Ingrédients
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Déposer les tournedos sur la grille huilée et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.
Sauce
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients de la sauce, sauf la fécule de maïs et l'eau froide. Amener à ébullition et cuire à petits bouillons pendant 5 minutes.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide et incorporer à la sauce. Cuire 1 à 2 minutes et retirer du feu.
Napper les tournedos de la sauce.
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Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Déposer les tournedos sur la grille huilée et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.
Sauce
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients de la sauce, sauf la fécule de maïs et l'eau froide. Amener à ébullition et cuire à petits bouillons pendant 5 minutes.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide et incorporer à la sauce. Cuire 1 à 2 minutes et retirer du feu.
Napper les tournedos de la sauce.
