Ingrédients
Préparation
Beurrez et farinez un moule à tarte. Déposez-y votre pâte brisée et piquez-la à la fourchette. Recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé, agrémentez-la de haricots secs ou de lentilles et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes.
Retirez les haricots secs et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Lavez et essorez les épinards. Eliminez les cotes centrales.
Poêlez vos épinards dans 10 g de beurre avec un peu de sel et votre gousse d’ail en chemise légèrement écrasée pendant 3 minutes sur feu moyen/fort.
Ajoutez la crème fraîche et poursuivez la cuisson 2 minutes supplémentaires.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
Taillez le bacon en lanières.
Répartissez vos épinards sur votre fond de tarte. Agrémentez de rondelles de chèvre et de lanières de bacon. Salez et poivrez.
Enfournez à 200 °C pendant 10 minutes.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
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Retirez les haricots secs et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Lavez et essorez les épinards. Eliminez les cotes centrales.
Poêlez vos épinards dans 10 g de beurre avec un peu de sel et votre gousse d’ail en chemise légèrement écrasée pendant 3 minutes sur feu moyen/fort.
Ajoutez la crème fraîche et poursuivez la cuisson 2 minutes supplémentaires.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
Taillez le bacon en lanières.
Répartissez vos épinards sur votre fond de tarte. Agrémentez de rondelles de chèvre et de lanières de bacon. Salez et poivrez.
Enfournez à 200 °C pendant 10 minutes.
