Ingrédients
Préparation
Détaillez les blancs de poulet en lanières. Ôtez les extrémités des courgettes, lavez-les puis coupez-les en fines rondelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les lanières de blancs de poulet en mélangeant jusqu’à ce qu’elles soient juste colorées. Réservez. A leur place, versez les courgettes et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 15 min.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte puis foncez des moules à tartelette à bord haut. Répartissez les courgettes et les blancs de poulet sur la pâte.
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette avec la crème. Salez et poivrez puis versez sur les fonds de tartelette. Enfournez pour 25 min environ. Servez chaud ou froid.
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Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les lanières de blancs de poulet en mélangeant jusqu’à ce qu’elles soient juste colorées. Réservez. A leur place, versez les courgettes et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 15 min.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte puis foncez des moules à tartelette à bord haut. Répartissez les courgettes et les blancs de poulet sur la pâte.
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette avec la crème. Salez et poivrez puis versez sur les fonds de tartelette. Enfournez pour 25 min environ. Servez chaud ou froid.
