Ingrédients
Préparation
Beurrez et farinez un moule à tarte. Placez votre pâte brisée dans votre moule, égalisez les bords. Recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisée avec des légumes secs ou des noyaux de cuisson en céramique. Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes afin de la cuire à blanc.
Otez la feuille de papier sulfurisé avec les légumes secs et poursuivez la cuisson au four 10 minutes 180 °C.
Coupez la base des pieds de vos champignons. Lavez-les et coupez-les en morceaux.
Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
Effeuillez le persil et hachez-le grossièrement.
Poêlez vos champignons avec l’ail et un peu de sel dans 20 g de beurre sur feu vif pendant 5 minutes. Poivrez.
Hors du feu, ajoutez le persil et mélangez.
Tartinez votre fond de tarte de moutarde de Dijon.
Garnissez votre fond de tarte de champignons poêlés.
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Otez la feuille de papier sulfurisé avec les légumes secs et poursuivez la cuisson au four 10 minutes 180 °C.
Coupez la base des pieds de vos champignons. Lavez-les et coupez-les en morceaux.
Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
Effeuillez le persil et hachez-le grossièrement.
Poêlez vos champignons avec l’ail et un peu de sel dans 20 g de beurre sur feu vif pendant 5 minutes. Poivrez.
Hors du feu, ajoutez le persil et mélangez.
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Garnissez votre fond de tarte de champignons poêlés.
