Ingrédients
Préparation
Mélanger la gélatine à l'eau froide, réserver.
Dans une petite casserole, fouetter ensemble les jaunes d'oeufs, les oeufs entiers, le sucre et le jus de citron.
Cuire à feu doux tout en brassant. Dès les premiers bouillons, retirer du feu. Sans attendre, incorporer le beurre, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois, en mélangeant bien entre chaque addition.
Faire fondre la gélatine au micro-onde, environ 10 s. et l'incorporer au mélange.
Verser dans la croûte. Couvrir et réfrigérer au moins deux heures.
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Dans une petite casserole, fouetter ensemble les jaunes d'oeufs, les oeufs entiers, le sucre et le jus de citron.
Cuire à feu doux tout en brassant. Dès les premiers bouillons, retirer du feu. Sans attendre, incorporer le beurre, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois, en mélangeant bien entre chaque addition.
Faire fondre la gélatine au micro-onde, environ 10 s. et l'incorporer au mélange.
Verser dans la croûte. Couvrir et réfrigérer au moins deux heures.
