Ingrédients
Préparation
Beurrez et farinez un moule rectangulaire. Placez la pâte brisée dans votre moule, égalisez les bords. Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé. Garnissez-le de légumes secs et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes.
Lavez vos asperges puis cassez leurs bases afin d’éliminer la partie ligneuse.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème liquide, la ricotta, du sel et du poivre.
Versez votre appareil à base de ricotta sur votre fond de tarte. Déposez à la surface vos asperges en les enfonçant légèrement. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
Dorez vos pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu très vif en prenant soin de remuer constamment.
Réalisez des copeaux de parmesan.
Garnissez votre tarte aux asperges de pignons de pin et de copeaux de parmesan.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Beurrez et farinez un moule rectangulaire. Placez la pâte brisée dans votre moule, égalisez les bords. Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé. Garnissez-le de légumes secs et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes.
Lavez vos asperges puis cassez leurs bases afin d’éliminer la partie ligneuse.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème liquide, la ricotta, du sel et du poivre.
Versez votre appareil à base de ricotta sur votre fond de tarte. Déposez à la surface vos asperges en les enfonçant légèrement. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
Dorez vos pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu très vif en prenant soin de remuer constamment.
Réalisez des copeaux de parmesan.
Garnissez votre tarte aux asperges de pignons de pin et de copeaux de parmesan.
