Ingrédients
Préparation
Ouvrez les huîtres, jetez la première eau, récupérez la chair et la seconde eau. Hachez la chair au couteau.Hachez les herbes, ajoutez les huitres et mélangez.Mélangez le jus de citron avec la mayonnaise, l'eau des huitres poivrez légèrement. Déposez dans les coquilles d'huitres vidées puis garnissez de chair d'huitres aux herbes avant de servir.
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