Ingrédients
Préparation
Lavez et essuyez le concombre. Emincez-en la moitié et coupez le reste en gros dés. Epluchez les avocats et supprimez les noyaux. Coupez la chair en gros dés.
Pressez le citron. Mélangez le jus de citron et la crème de vinaigre balsamique.
Versez la sauce dans un saladier avec les dés d'avocat et de concombre. Salez, poivrez et ajoutez la moitié des baies roses. Mélangez.
Disposez les tranches de concombre en rosaces sur les assiettes et montez le tartare dans des cercles à dresser. Arrosez de lait d'amande et parsemez de baies roses. Servez bien frais.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Lavez et essuyez le concombre. Emincez-en la moitié et coupez le reste en gros dés. Epluchez les avocats et supprimez les noyaux. Coupez la chair en gros dés.
Pressez le citron. Mélangez le jus de citron et la crème de vinaigre balsamique.
Versez la sauce dans un saladier avec les dés d'avocat et de concombre. Salez, poivrez et ajoutez la moitié des baies roses. Mélangez.
Disposez les tranches de concombre en rosaces sur les assiettes et montez le tartare dans des cercles à dresser. Arrosez de lait d'amande et parsemez de baies roses. Servez bien frais.
