Ingrédients
Préparation
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse pour y faire revenir l’oignon en remuant jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez dindon et assaisonnements (cumin, curcuma, cannelle, sel et poivre), et laissez cuire 5 minutes.
Déglacez la sauteuse avec le jus de citron et le bouillon de volaille; ajoutez ensuite les abricots, les raisins et les pois chiches.
Couvrez et laissez mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le dindon soit tendre.
Ajoutez la menthe juste avant de servir sur du couscous.
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Ajoutez dindon et assaisonnements (cumin, curcuma, cannelle, sel et poivre), et laissez cuire 5 minutes.
Déglacez la sauteuse avec le jus de citron et le bouillon de volaille; ajoutez ensuite les abricots, les raisins et les pois chiches.
Couvrez et laissez mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le dindon soit tendre.
Ajoutez la menthe juste avant de servir sur du couscous.
