Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, portez le lait et le sucre à ébullition. Versez le riz en pluie et faites cuire à feu très doux, jusqu’à absorption totale du liquide.
Pelez la mangue et les kiwis et coupez-les en longs bâtonnets. Recoupez 2 bâtonnets de chaque fruit en petits dés pour la sauce.
Posez un rectangle de film étirable sur le plan de travail, étalez du riz, posez au centre 2 bâtonnets de kiwi l’un derrière l’autre. Enroulez le sushi en serrant bien. Recommencez l’opération avec les bâtonnes de kiwi restants et ceux de mangue. Réservez 2 h au frais.
Dans un bol, fouettez le miel et le vinaigre balsamique, ajoutez les dés de fruits réservés. Déballez les sushis, roulez-les dans la noix de coco râpée et découpez-les en portions de 3 cm.
Répartissez les sushis dans les assiettes, versez un filet de sauce et accompagnez de sorbet. Servez aussitôt.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Dans une casserole, portez le lait et le sucre à ébullition. Versez le riz en pluie et faites cuire à feu très doux, jusqu’à absorption totale du liquide.
Pelez la mangue et les kiwis et coupez-les en longs bâtonnets. Recoupez 2 bâtonnets de chaque fruit en petits dés pour la sauce.
Posez un rectangle de film étirable sur le plan de travail, étalez du riz, posez au centre 2 bâtonnets de kiwi l’un derrière l’autre. Enroulez le sushi en serrant bien. Recommencez l’opération avec les bâtonnes de kiwi restants et ceux de mangue. Réservez 2 h au frais.
Dans un bol, fouettez le miel et le vinaigre balsamique, ajoutez les dés de fruits réservés. Déballez les sushis, roulez-les dans la noix de coco râpée et découpez-les en portions de 3 cm.
Répartissez les sushis dans les assiettes, versez un filet de sauce et accompagnez de sorbet. Servez aussitôt.
