Ingrédients
Préparation
Faire cuire les oignons, le céleri et les carottes dans la vinaigrette, dans une grande casserole, à feu mi-vif de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en remuant de temps en temps.
Ajouter la poudre de cari, le gingembre, les graines de moutarde et l'ail; cuire 1 minute, en remuant.
Incorporer le bouillon, les tomates, l'eau et les lentilles. Porter à ébullition; couvrir. Faire mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajouter la poudre de cari, le gingembre, les graines de moutarde et l'ail; cuire 1 minute, en remuant.
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