Ingrédients
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la sauce au yogourt. Réserver.
Faire revenir l'oignon dans 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive.
Ajouter les poivrons et faire cuire 2 minutes à feu moyen.
Incorporer l'avocat et la mangue, faire sauter rapidement sans cuire trop longuement. Réserver.
Faire cuire à feu vif la viande à fondue dans le reste d'huile, 30 secondes de chaque côté.
Badigeonner le centre de chaque tortilla avec la sauce au yogourt.
Déposer la viande, recouvrir du mélange de légumes et de fruits.
Saupoudrer de fromage et recouvrir de quelques feuilles de laitue.
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Faire revenir l'oignon dans 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive.
Ajouter les poivrons et faire cuire 2 minutes à feu moyen.
Incorporer l'avocat et la mangue, faire sauter rapidement sans cuire trop longuement. Réserver.
Faire cuire à feu vif la viande à fondue dans le reste d'huile, 30 secondes de chaque côté.
Badigeonner le centre de chaque tortilla avec la sauce au yogourt.
Déposer la viande, recouvrir du mélange de légumes et de fruits.
Saupoudrer de fromage et recouvrir de quelques feuilles de laitue.
