La crème glacée au chocolat prise en sandwich entre deux biscuits faits avec le mélange à gâteau Betty CrockerMC SuperMoistMC et le mélange à biscuits au beurre d’arachide constitue un délicieux dessert.
Ingrédients
Préparation
Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de pellicule plastique. Étaler la crème glacée dans le moule. Mettre au congélateur jusqu’à consistance ferme, environ 2 heures,
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un petit bol, mettre 125 ml (1/2 tasse) de mélange à gâteau sec; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le reste (250 ml [1 tasse]) de mélange à gâteau, le mélange à biscuits, le beurre et l’œuf jusqu’à former une pâte souple. Former 24 boules de 3,8 cm (1,5 po). Rouler dans le mélange à gâteau réservé, en enrobant complètement. Sur une plaque à biscuits non graissée, placer les boules en les espaçant de 5 cm (2 po).
Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit tout juste pris. Laisser refroidir pendant 1 minute avant de transférer les biscuits sur une grille. Laisser refroidir complètement.
En renversant le moule, déposer la crème glacée dans une grande assiette ou sur une planche à découper; retirer la pellicule plastique. Avec un emporte-pièce rond de 5 cm (2 po), découper 12 disques de crème glacée. Pour chaque sandwich, placer 1 disque de crème glacée sur le dessous d’un biscuit. Garnir avec un deuxième biscuit, dessous vers le bas; presser ensemble délicatement. Rouler les bords des biscuits dans les moules au beurre d’arachide hachés. Congeler une heure.
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un petit bol, mettre 125 ml (1/2 tasse) de mélange à gâteau sec; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le reste (250 ml [1 tasse]) de mélange à gâteau, le mélange à biscuits, le beurre et l’œuf jusqu’à former une pâte souple. Former 24 boules de 3,8 cm (1,5 po). Rouler dans le mélange à gâteau réservé, en enrobant complètement. Sur une plaque à biscuits non graissée, placer les boules en les espaçant de 5 cm (2 po).
Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit tout juste pris. Laisser refroidir pendant 1 minute avant de transférer les biscuits sur une grille. Laisser refroidir complètement.
En renversant le moule, déposer la crème glacée dans une grande assiette ou sur une planche à découper; retirer la pellicule plastique. Avec un emporte-pièce rond de 5 cm (2 po), découper 12 disques de crème glacée. Pour chaque sandwich, placer 1 disque de crème glacée sur le dessous d’un biscuit. Garnir avec un deuxième biscuit, dessous vers le bas; presser ensemble délicatement. Rouler les bords des biscuits dans les moules au beurre d’arachide hachés. Congeler une heure.
