Ingrédients
Préparation
-
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients de la sauce à l'aide d'un fouet, jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
-
Réserver.Badigeonner les poitrines de poulet avec l'huile. Les faire griller sur le barbecue à intensité moyenne environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que l'intérieur ne soit plus rosé.
-
Couper en lanières et réserver.Garnir le fond de 4 grandes assiettes du mélange de laitues. Répartir uniformément la luzerne, le poivron, le poulet, les oignons verts, les agrumes et la coriandre sur le dessus des salades.
-
Verser la sauce aux arachides sur le tout et servir aussitôt.
Truc gourmet :
Donnez une touche de croquant à votre salade en y ajoutant quelques arachides grillées sur le dessus!
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Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients de la sauce à l'aide d'un fouet, jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
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Réserver.Badigeonner les poitrines de poulet avec l'huile. Les faire griller sur le barbecue à intensité moyenne environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que l'intérieur ne soit plus rosé.
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Couper en lanières et réserver.Garnir le fond de 4 grandes assiettes du mélange de laitues. Répartir uniformément la luzerne, le poivron, le poulet, les oignons verts, les agrumes et la coriandre sur le dessus des salades.
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Verser la sauce aux arachides sur le tout et servir aussitôt.
Truc gourmet :
Donnez une touche de croquant à votre salade en y ajoutant quelques arachides grillées sur le dessus!
