Ingrédients
Préparation
VINAIGRETTE À LA HARISSA
-
Mélanger au fouet le vinaigre de vin blanc, le miel, la sauce harissa et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
-
Goûter l’assaisonnement et rectifier au besoin.
SALADE
-
Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade sauf le couscous. Réserver.
-
Cuire le couscous dans de l’eau bouillante salée selon les directives sur l’emballage, jusqu’à ce qu’il soit al dente, environ de 8 à 10 minutes. Bien égoutter.
-
Ajouter le couscous au mélange de légumes réservé.
-
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Servir.
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VINAIGRETTE À LA HARISSA
-
Mélanger au fouet le vinaigre de vin blanc, le miel, la sauce harissa et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
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Goûter l’assaisonnement et rectifier au besoin.
SALADE
-
Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade sauf le couscous. Réserver.
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Cuire le couscous dans de l’eau bouillante salée selon les directives sur l’emballage, jusqu’à ce qu’il soit al dente, environ de 8 à 10 minutes. Bien égoutter.
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Ajouter le couscous au mélange de légumes réservé.
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Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Servir.
