Ingrédients
Préparation
-
Dans un mini mélangeur, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette. Pulser jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse.
-
Sur un BBQ bien chaud (ou dans une poêle en fonte), griller les morceaux d’ananas des deux côtés. Retirer. Couper en morceaux.
-
Dans un plat de présentation, faire le montage. Mettre la laitue, les crevettes, les ananas grillés et tous les autres ingrédients de la salade.
-
Ajoute la vinaigrette au goût. Mélanger délicatement. Garnir de coriandre fraîche au goût.
Secret de chef
- Cette vinaigrette est tellement bonne qu’on peut l’utiliser comme sauce d’accompagnement. Elle est délicieuse avec du poulet, du porc et du poisson. Mélangé à de la mayonnaise, c’est un pur délice dans un sandwich!
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Dans un mini mélangeur, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette. Pulser jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse.
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Sur un BBQ bien chaud (ou dans une poêle en fonte), griller les morceaux d’ananas des deux côtés. Retirer. Couper en morceaux.
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Dans un plat de présentation, faire le montage. Mettre la laitue, les crevettes, les ananas grillés et tous les autres ingrédients de la salade.
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Ajoute la vinaigrette au goût. Mélanger délicatement. Garnir de coriandre fraîche au goût.
Secret de chef
- Cette vinaigrette est tellement bonne qu’on peut l’utiliser comme sauce d’accompagnement. Elle est délicieuse avec du poulet, du porc et du poisson. Mélangé à de la mayonnaise, c’est un pur délice dans un sandwich!
