Ingrédients
Préparation
Passer la moitié du chou-fleur au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce que sa texture ressemble à celle du riz; mettre dans un grand bol. Répéter avec le reste du chou-fleur.
Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le chou-fleur; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
Incorporer le reste des ingrédients.
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Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le chou-fleur; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
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