Promis, cette recette est authentique. Utilisez votre poêle pour créer une version simple de bœuf chinois et brocolis en seulement 30 minutes (ce qui prend beaucoup moins de temps qu’une livraison). Recette tirée de tablespoon.com.
Ingrédients
Préparation
Dans une poêle de 30 cm (12 po), faire chauffer 45 ml (3 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé. Faire cuire le bœuf dans l’huile, en lot, pendant 1 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. À l’aide de pinces, transférer dans une assiette.
Ajouter l’huile restante (30 ml [2 c. à soupe]) dans la poêle; ajouter le brocoli et l’oignon; faire cuire de 3 à 5 minutes à feu moyen-élevé, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le bouillon, la cassonade, la sauce chili à l’ail et le gingembre dans la poêle; amener à ébullition.
Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la sauce soya et la fécule de maïs avec une fourchette. Ajouter le mélange de fécule de maïs et le bœuf dans le mélange de la poêle. Faire chauffer jusqu’à ébullition et faire cuire de 30 à 60 minutes de plus ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi. Servir sur du riz.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Dans une poêle de 30 cm (12 po), faire chauffer 45 ml (3 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé. Faire cuire le bœuf dans l’huile, en lot, pendant 1 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. À l’aide de pinces, transférer dans une assiette.
Ajouter l’huile restante (30 ml [2 c. à soupe]) dans la poêle; ajouter le brocoli et l’oignon; faire cuire de 3 à 5 minutes à feu moyen-élevé, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le bouillon, la cassonade, la sauce chili à l’ail et le gingembre dans la poêle; amener à ébullition.
Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la sauce soya et la fécule de maïs avec une fourchette. Ajouter le mélange de fécule de maïs et le bœuf dans le mélange de la poêle. Faire chauffer jusqu’à ébullition et faire cuire de 30 à 60 minutes de plus ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi. Servir sur du riz.
