Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés. Répartissez-les dans le fond de 4 ramequins ou d'un plat familial.
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée. 3 Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Lorsque le lait bout, retirez la gousse de vanille, et versez-le sur le mélange oeufs+sucre. Mélangez puis ajoutez la crème froide.
Plongez les tranches de pain une par une quelques instants dans cette préparation. Appuyez légèrement pour qu'elles s'imbibent bien, puis déposez 2 tranches dans chaque ramequin ou l'ensemble dans le plat familial.
Remplissez la lèche-frite (plaque de cuisson) avec 1 cm d'eau bouillante, puis déposez-y les ramequins ou le plat. Cuisez au four pendant 20 min.
Servez tiède saupoudré du cacao amer.
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Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée. 3 Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Lorsque le lait bout, retirez la gousse de vanille, et versez-le sur le mélange oeufs+sucre. Mélangez puis ajoutez la crème froide.
Plongez les tranches de pain une par une quelques instants dans cette préparation. Appuyez légèrement pour qu'elles s'imbibent bien, puis déposez 2 tranches dans chaque ramequin ou l'ensemble dans le plat familial.
Remplissez la lèche-frite (plaque de cuisson) avec 1 cm d'eau bouillante, puis déposez-y les ramequins ou le plat. Cuisez au four pendant 20 min.
Servez tiède saupoudré du cacao amer.
