Ingrédients
Préparation
Chauffer à feu mi-vif une grande poêle antiadhésive.
Entre-temps, mélanger au fouet les œufs, la cassonade, la cannelle, la vanille et 1 1/2 t du lait dans un plat peu profond jusqu’à homogénéité.
Tremper les tranches de pain, une à la fois, dans le mélange d’œufs, en les retournant pour bien les enrober. Mettre dans la poêle, quelques tranches à la fois; cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré des deux côtés, en le retournant après 3 min.
Chauffer les caramels et le reste du lait dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu’à ce que les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène, en remuant après chaque minute. Incorporer l’extrait de rhum.
Servir le pain doré garni des bananes, des pacanes et de la sauce au caramel.
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Chauffer à feu mi-vif une grande poêle antiadhésive.
Entre-temps, mélanger au fouet les œufs, la cassonade, la cannelle, la vanille et 1 1/2 t du lait dans un plat peu profond jusqu’à homogénéité.
Tremper les tranches de pain, une à la fois, dans le mélange d’œufs, en les retournant pour bien les enrober. Mettre dans la poêle, quelques tranches à la fois; cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré des deux côtés, en le retournant après 3 min.
Chauffer les caramels et le reste du lait dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu’à ce que les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène, en remuant après chaque minute. Incorporer l’extrait de rhum.
Servir le pain doré garni des bananes, des pacanes et de la sauce au caramel.
