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Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson4 hTemps total4 h 15 mins

Ingrédients

Préparation

1

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et le poivre noir, puis incorporer les hauts de cuisse de poulet en s’assurant de bien les enrober de la préparation.

2

Verser l’huile dans un poêlon et faire revenir les hauts de cuisse de chaque côté pendant 2 minutes.

3

Mettre le poulet dans la mijoteuse avec tous les autres ingrédients (pour des noix d’acajou plus croquantes, les ajouter après la cuisson.)

4

Faire mijoter le tout à basse température pendant 3 à 4 heures.

5

Servir sur un nid de fèves germées.

Source :

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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Instructions

Préparation

1

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et le poivre noir, puis incorporer les hauts de cuisse de poulet en s’assurant de bien les enrober de la préparation.

2

Verser l’huile dans un poêlon et faire revenir les hauts de cuisse de chaque côté pendant 2 minutes.

3

Mettre le poulet dans la mijoteuse avec tous les autres ingrédients (pour des noix d’acajou plus croquantes, les ajouter après la cuisson.)

4

Faire mijoter le tout à basse température pendant 3 à 4 heures.

5

Servir sur un nid de fèves germées.

MIJOTÉ DE POULET AUX NOIX D’ACAJOU