Ingrédients
Préparation
Dans un poêlon, cuire les légumes à feu vif dans l'huile et le beurre pendant 3 à 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le jambon, le zeste de citron et le persil. Porter à ébullition.
Entre-temps disposer les tranches de jambon dans un plat allant au four. Ajouter les légumes, les épices Italiennes et le bouillon chaud sur les tranches de jambon et cuire à 350°F (177°C) environ 15 à 20 minutes.
Assaisonner au goût, le zeste des citrons et le persil, à la fin de la cuisson.
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Entre-temps disposer les tranches de jambon dans un plat allant au four. Ajouter les légumes, les épices Italiennes et le bouillon chaud sur les tranches de jambon et cuire à 350°F (177°C) environ 15 à 20 minutes.
Assaisonner au goût, le zeste des citrons et le persil, à la fin de la cuisson.
