Ingrédients
Préparation
Sur une grande assiette de service, disposer de façon harmonieuse les rondelles de concombres, les dés de betteraves, les filets de hareng et les oeufs durs.
Dans un petit bol, mélanger la crème, le vinaigre, l'aneth, le sel et le poivre.
Napper les harengs et les légumes d'un peu de sauce à la crème.
Servir le reste de la sauce en saucière.
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Sur une grande assiette de service, disposer de façon harmonieuse les rondelles de concombres, les dés de betteraves, les filets de hareng et les oeufs durs.
Dans un petit bol, mélanger la crème, le vinaigre, l'aneth, le sel et le poivre.
Napper les harengs et les légumes d'un peu de sauce à la crème.
Servir le reste de la sauce en saucière.
