Ingrédients
Préparation
Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices dans un bol moyen.
Fouetter les œufs, l’huile et la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Incorporer le sucre. Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger. Incorporer les carottes.
Verser dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné.
Cuire de 50 à 55 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Détacher le gâteau de la paroi du moule à l’aide d’un couteau. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Retourner le gâteau; laisser refroidir complètement.
Étaler le glaçage sur le gâteau; parsemer des amandes.
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Fouetter les œufs, l’huile et la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Incorporer le sucre. Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger. Incorporer les carottes.
Verser dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné.
Cuire de 50 à 55 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Détacher le gâteau de la paroi du moule à l’aide d’un couteau. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Retourner le gâteau; laisser refroidir complètement.
Étaler le glaçage sur le gâteau; parsemer des amandes.
