Ingrédients
Préparation
Préparation - fondue:
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable.
Délayer en fouettant, la fécule de maïs dans la crème et verser dans le sirop d'érable bouillant.
Laisser mijoter 1 minute.
Ajouter l'essence d'érable.
Verser dans un caquelon à fondue. Garder au chaud.
Présentation des fruits:
Dans une grande assiette de présentation, disposer les boules de cantaloup, les quartiers de melon de miel, les petites grappes de raisins, les fraises et les pommes.
Tremper les fruits dans la fondue à l'érable chaude.
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Préparation - fondue:
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable.
Délayer en fouettant, la fécule de maïs dans la crème et verser dans le sirop d'érable bouillant.
Laisser mijoter 1 minute.
Ajouter l'essence d'érable.
Verser dans un caquelon à fondue. Garder au chaud.
Présentation des fruits:
Dans une grande assiette de présentation, disposer les boules de cantaloup, les quartiers de melon de miel, les petites grappes de raisins, les fraises et les pommes.
Tremper les fruits dans la fondue à l'érable chaude.
