Ingrédients
Préparation
Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et montez à ébulition sans cesser de mélanger. Lorsque la béchamel a épaissi, retirez du feu.
Préchauffez le four à 180°C
Montez les croque monsieur : Sur une tranche de pain étaler un peu de moutarde puis de la béchamal, saupoudrez d'emmental rapé, surmontez d'une trnache de jambon. Etalez de la béchamel par dessus, puis à noveau du fromage. Recouvrez de la deuxième tranche de pain.
Sur la tranche du dessus, étalez à nouveau de la béchamel, puis du fromage.
Placez sur une plaque de cuisson puis enfournez 10 minutes.
Dégustez tiède avec une salade verte.
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Préchauffez le four à 180°C
Montez les croque monsieur : Sur une tranche de pain étaler un peu de moutarde puis de la béchamal, saupoudrez d'emmental rapé, surmontez d'une trnache de jambon. Etalez de la béchamel par dessus, puis à noveau du fromage. Recouvrez de la deuxième tranche de pain.
Sur la tranche du dessus, étalez à nouveau de la béchamel, puis du fromage.
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Dégustez tiède avec une salade verte.
