Ingrédients
Préparation
Séparez le chou-fleur en bouquets au ras de la tige. Rincez-les, séchez-les puis râpez-les.
Faites bouillir de l’eau dans la partie inférieure d’un cuit-vapeur. Placez le chou-fleur dans le panier perforé tapissé d’une mousseline. Couvrez et laissez cuire 10 min. Salez.
Versez ce couscous dans un plat de service puis saupoudrez d'épices.
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Faites bouillir de l’eau dans la partie inférieure d’un cuit-vapeur. Placez le chou-fleur dans le panier perforé tapissé d’une mousseline. Couvrez et laissez cuire 10 min. Salez.
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