Ingrédients
Préparation
Préparez les légumes : lavez, épluchez si besoin, et détaillez les légumes en petits dés. Ecossez les petits pois. Équeutez et coupez les haricots verts en morceaux.
Mettez l'ensemble des légumes à cuire à la vapeur 30 min environ. Réservez au chaud.
Portez 50 cl d'eau à ébullition. Versez-y la semoule de couscous et mélangez bien, puis laissez absorber à couvert.
Égrainez à la fourchette puis renversez le couscous dans un grand saladier. Mélangez-les avec les légumes cuits à la vapeur et arrosez d’huile d’olive. Salez, poivrez et servez.
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Mettez l'ensemble des légumes à cuire à la vapeur 30 min environ. Réservez au chaud.
Portez 50 cl d'eau à ébullition. Versez-y la semoule de couscous et mélangez bien, puis laissez absorber à couvert.
Égrainez à la fourchette puis renversez le couscous dans un grand saladier. Mélangez-les avec les légumes cuits à la vapeur et arrosez d’huile d’olive. Salez, poivrez et servez.
