Ingrédients
Préparation
Lavez et égouttez les fruits. Equeutez les fraises, égrappez les groseilles, dénoyautez les cerises.
Faites chauffer le sucre doucement avec 25 cl d’eau, portez à ébullition et laissez cuire jusqu’au petit perlé (110 °C au thermomètre à sucre).
Mettez les cerises et le jus de citron, laissez cuire 10 min après la reprise de l’ébullition, ajoutez les fraises, faites cuire 5 min. Ajoutez les framboises et les groseilles, laissez reprendre l’ébullition, écumez et faites cuire encore 10 min à feu vif. Retirez du feu, versez dans les pots préalablement lavés et séchés et couvrez.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Lavez et égouttez les fruits. Equeutez les fraises, égrappez les groseilles, dénoyautez les cerises.
Faites chauffer le sucre doucement avec 25 cl d’eau, portez à ébullition et laissez cuire jusqu’au petit perlé (110 °C au thermomètre à sucre).
Mettez les cerises et le jus de citron, laissez cuire 10 min après la reprise de l’ébullition, ajoutez les fraises, faites cuire 5 min. Ajoutez les framboises et les groseilles, laissez reprendre l’ébullition, écumez et faites cuire encore 10 min à feu vif. Retirez du feu, versez dans les pots préalablement lavés et séchés et couvrez.
