Ingrédients
Préparation
Épluchez le gingembre et hachez-le finement.
Dans une grande casserole, mélangez le sucre avec 20 cl d’eau. Portez le tout à ébullition 10 min environ, jusqu’à ce qu’il se forme de grosses bulles.
Ajoutez le gingembre haché. Poursuivez la cuisson 20 min.
Mettez la confiture en pots, vissez les couvercles et retournez-les. Laissez refroidir.
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Dans une grande casserole, mélangez le sucre avec 20 cl d’eau. Portez le tout à ébullition 10 min environ, jusqu’à ce qu’il se forme de grosses bulles.
Ajoutez le gingembre haché. Poursuivez la cuisson 20 min.
Mettez la confiture en pots, vissez les couvercles et retournez-les. Laissez refroidir.
