Ingrédients
Préparation
Mettez les framboises dans une grande terrine. Broyez-les rapidement au robot.
Versez la purée obtenue dans une bassine à confiture. Portez à ébullition. Ajoutez le sucre et le jus du demi-citron. Faites cuire 6 à 7 min à feu vif en remuant à plusieurs reprises. Vérifiez la cuisson, elle est parfaite quand quelques gouttes de confiture versées sur une assiette froide figent sur les bords presque aussitôt et s'écoulent doucement.
Ecumez. Mettez en pots et couvrez.
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Versez la purée obtenue dans une bassine à confiture. Portez à ébullition. Ajoutez le sucre et le jus du demi-citron. Faites cuire 6 à 7 min à feu vif en remuant à plusieurs reprises. Vérifiez la cuisson, elle est parfaite quand quelques gouttes de confiture versées sur une assiette froide figent sur les bords presque aussitôt et s'écoulent doucement.
Ecumez. Mettez en pots et couvrez.
