Ingrédients
Préparation
Mettez les fruits entiers dans un chaudron à confiture avec un tout petit peu d'eau. Chauffez quelques minutes afin de faire éclater les fruits dans le chaudron. Les fruits vont recracher du jus.
Moulinez le contenu du chaudron afin d'obtenir un jus sans morceaux et pépins. Filtrez le tout.
Mesurez la quantité de jus dans un verre mesureur. Comptez 1 litre de jus pour 1 kg de sucre.
Remettez le jus dans le chaudron nettoyé et ajoutez votre sucre. Faites cuire 30 min au moins. Retirez l'écume à la fin de la cuisson.
Mettez la confiture en bocaux puis retournez-les pendant un quart d'heure au moins.
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Moulinez le contenu du chaudron afin d'obtenir un jus sans morceaux et pépins. Filtrez le tout.
Mesurez la quantité de jus dans un verre mesureur. Comptez 1 litre de jus pour 1 kg de sucre.
Remettez le jus dans le chaudron nettoyé et ajoutez votre sucre. Faites cuire 30 min au moins. Retirez l'écume à la fin de la cuisson.
Mettez la confiture en bocaux puis retournez-les pendant un quart d'heure au moins.
