Ingrédients
Préparation
Chauffer le four à 450 °F.
Tremper les bouquets de chou-fleur, un peu à la fois, dans l’œuf, en les retournant pour enrober uniformément tous les côtés de chaque bouquet. Enrober le chou-fleur de la panure selon le mode d’emploi.
Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson. Cuire de 17 à 20 min ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré.
Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter la moitié des oignons; faire revenir de 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Incorporer le jus d’orange et le ketchup. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 1 min, en remuant de temps à autre.
Transférer le chou-fleur dans un bol moyen. Ajouter la préparation de vinaigrette; mélanger légèrement. Parsemer les choux-fleurs des arachides et du reste des oignons.
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Chauffer le four à 450 °F.
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Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson. Cuire de 17 à 20 min ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré.
Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter la moitié des oignons; faire revenir de 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Incorporer le jus d’orange et le ketchup. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 1 min, en remuant de temps à autre.
Transférer le chou-fleur dans un bol moyen. Ajouter la préparation de vinaigrette; mélanger légèrement. Parsemer les choux-fleurs des arachides et du reste des oignons.
