Ingrédients
Préparation
Chauffer le gril huilé à feu mi-vif.
Mélanger la sauce barbecue, le gingembre et les assaisonnements. Mélanger la viande, l'oignon jaune et la moitié de la préparation de sauce barbecue jusqu'à homogénéité. Façonner la viande en 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
Griller les galettes de 7 à 9 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 °F), en badigeonnant du reste du mélange de sauce barbecue 2 min avant la fin de la cuisson. Griller le naan de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Entre-temps, mélanger le yogourt et la vinaigrette jusqu'à homogénéité.
Garnir les naan des boulettes, du mélange de yogourt et du reste des ingrédients.
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Chauffer le gril huilé à feu mi-vif.
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Griller les galettes de 7 à 9 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 °F), en badigeonnant du reste du mélange de sauce barbecue 2 min avant la fin de la cuisson. Griller le naan de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Entre-temps, mélanger le yogourt et la vinaigrette jusqu'à homogénéité.
Garnir les naan des boulettes, du mélange de yogourt et du reste des ingrédients.
