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Portions4 portions
Préparation5 minsCuisson15 minsTemps total2 h 20 mins

Ingrédients

Préparation

1

Dans un poêlon à feu moyen-vif, faire griller les graines de sésame de 1 à 2 minutes.

2

Dans un plat en verre, combiner tous les ingrédients de la marinade, y compris les graines de sésame grillées.

3

Incorporer les brochettes de saumon et faire mariner au réfrigérateur 2 heures.

4

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

5

Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée du barbecue.

6

Faire cuire 3 minutes par côté (10 à 12 minutes au total) ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque.

Source :

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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Instructions

Préparation

1

Dans un poêlon à feu moyen-vif, faire griller les graines de sésame de 1 à 2 minutes.

2

Dans un plat en verre, combiner tous les ingrédients de la marinade, y compris les graines de sésame grillées.

3

Incorporer les brochettes de saumon et faire mariner au réfrigérateur 2 heures.

4

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

5

Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée du barbecue.

6

Faire cuire 3 minutes par côté (10 à 12 minutes au total) ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque.

Brochettes de saumon au sésame grillé