Ingrédients
Préparation
Faire fondre le beurre et y faire revenir le poireau 2 minutes. Ajouter la laitue, le cresson, les épinards et les carottes. Saler et poivrer.
Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition. Couvrir et faire cuire à feu doux de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
Ajouter le lait, verser dans la jarre du mélangeur et liquéfier.
Verser à nouveau dans la casserole et réchauffer. Rectifier l’assaisonnement.
Faire cuire les champignons dans le beurre jusqu’à ce que le liquide soit évaporé et les champignons dorés.
Garnir le potage de champignons.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Faire fondre le beurre et y faire revenir le poireau 2 minutes. Ajouter la laitue, le cresson, les épinards et les carottes. Saler et poivrer.
Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition. Couvrir et faire cuire à feu doux de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
Ajouter le lait, verser dans la jarre du mélangeur et liquéfier.
Verser à nouveau dans la casserole et réchauffer. Rectifier l’assaisonnement.
Faire cuire les champignons dans le beurre jusqu’à ce que le liquide soit évaporé et les champignons dorés.
Garnir le potage de champignons.
