Ingrédients
Préparation
Rincez et épongez les courgettes et les aubergines. Eliminez les extrémités et sans les peler, découpez-les en tranches. Rincez et épongez les tomates. Découpez-les en tranches épaisses et épépinez-les.
Réunissez tous les légumes dans un saladier avec les herbes de Provence. Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive. Mélangez, couvrez et réservez 1 h au moins.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Frottez l’intérieur d’un plat à four avec la gousse d’ail pelée et alternez les légumes marinés. Enfournez 1 h 30 min. Servez chaud ou froid.
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Réunissez tous les légumes dans un saladier avec les herbes de Provence. Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive. Mélangez, couvrez et réservez 1 h au moins.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Frottez l’intérieur d’un plat à four avec la gousse d’ail pelée et alternez les légumes marinés. Enfournez 1 h 30 min. Servez chaud ou froid.
