Ingrédients
Préparation
Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
Egouttez les olives, les câpres et les anchois marinés.
Mettez l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre mixeur.
Mixez en ajoutant l’huile d’olive petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
Déposez-y votre pâte brisée. Recouvrez-la de papier sulfurisé. Piquez la pâte à la fourchette. Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes.
Etalez votre tapenade sur votre fond de tarte.
Lavez votre courgette. Eliminez les extrémités puis passez-la à la mandoline pour réaliser de fines bandes.
Agrémentez votre tarte de bandes de courgette et de filets d’anchois frais.
Enfournez pendant 5 minutes sous le grill.
A la sortie du four, décorez votre tarte fine d’origan.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
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Egouttez les olives, les câpres et les anchois marinés.
Mettez l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre mixeur.
Mixez en ajoutant l’huile d’olive petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
Déposez-y votre pâte brisée. Recouvrez-la de papier sulfurisé. Piquez la pâte à la fourchette. Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes.
Etalez votre tapenade sur votre fond de tarte.
Lavez votre courgette. Eliminez les extrémités puis passez-la à la mandoline pour réaliser de fines bandes.
Agrémentez votre tarte de bandes de courgette et de filets d’anchois frais.
Enfournez pendant 5 minutes sous le grill.
A la sortie du four, décorez votre tarte fine d’origan.
