Ingrédients
Préparation
Coupez la chair de potimarron en cubes. Faites-les cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes.
Beurrez et farinez un moule à tarte. Placez la pâte brisée dans votre moule, égalisez les bords. Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé. Garnissez-le de légumes secs et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes.
Dans un saladier, écrasez la chair de potimarron à la fourchette.
Ajoutez les œufs, la crème, du sel, du poivre et mélangez bien l’ensemble.
Otez la première peau de vos oignons et émincez-les.
Poêlez vos oignons dans l’huile d’olive avec un peu de sel sur feu moyen/fort pendant une dizaine de minutes en prenant soin de remuer régulièrement. Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique puis poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Poêlez vos lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu vif pendant 3 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Versez l’appareil à base de potimarron sur votre fond de tarte. Agrémentez d’une couche d’oignons caramélisés et de lardons. Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Coupez la chair de potimarron en cubes. Faites-les cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes.
Beurrez et farinez un moule à tarte. Placez la pâte brisée dans votre moule, égalisez les bords. Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé. Garnissez-le de légumes secs et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes.
Dans un saladier, écrasez la chair de potimarron à la fourchette.
Ajoutez les œufs, la crème, du sel, du poivre et mélangez bien l’ensemble.
Otez la première peau de vos oignons et émincez-les.
Poêlez vos oignons dans l’huile d’olive avec un peu de sel sur feu moyen/fort pendant une dizaine de minutes en prenant soin de remuer régulièrement. Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique puis poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Poêlez vos lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu vif pendant 3 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Versez l’appareil à base de potimarron sur votre fond de tarte. Agrémentez d’une couche d’oignons caramélisés et de lardons. Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.
