Ingrédients
Préparation
Parez les aiguillettes de canard puis coupez-les en petits dés à l’aide d’un couteau éminceur.
Rincez et ciselez les herbes. Rincez et essorez la roquette. Coupez les tomates confites en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les dés de canard et de tomate avec les herbes. Salez, poivrez, ajoutez l’huile et mélangez bien.
Répartissez le tartare dans les assiettes, ajoutez la roquette et servez bien frais.
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Rincez et ciselez les herbes. Rincez et essorez la roquette. Coupez les tomates confites en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les dés de canard et de tomate avec les herbes. Salez, poivrez, ajoutez l’huile et mélangez bien.
Répartissez le tartare dans les assiettes, ajoutez la roquette et servez bien frais.
