Ingrédients
Préparation
Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Coupez la viande en cubes. Faites chauffer l‘huile dans une cocotte et faites suer l’oignon. Ajoutez les cubes de viande et faites-les dorer de tous les côtés.
Saupoudrez de cumin et de curcuma, ajoutez le gingembre pelé et râpé puis versez le miel et couvrez d’eau juste à hauteur. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 20 min.
Pendant ce temps, rincez la rhubarbe et coupez-la en morceaux Incorporez-les dans la cocotte et poursuivez la cuisson 15 min.
Parsemez de coriandre, faites cuire encore 5 min et servez bien chaud.
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Saupoudrez de cumin et de curcuma, ajoutez le gingembre pelé et râpé puis versez le miel et couvrez d’eau juste à hauteur. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 20 min.
Pendant ce temps, rincez la rhubarbe et coupez-la en morceaux Incorporez-les dans la cocotte et poursuivez la cuisson 15 min.
Parsemez de coriandre, faites cuire encore 5 min et servez bien chaud.
