Ingrédients
Préparation
Dans une casserole chauffer le beurre, ajouter l'échalote et les champignons, faire revenir 5 minutes.
Ajouter le vin blanc, laisser réduire de moitié, ajouter la crème et le jambon et laisser réduire encore 5 minutes.
Cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient « al dente ». Égoutter les pâtes et les ajouter dans la sauce. Ajouter le persil et le parmesan saler et poivrer.
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Dans une casserole chauffer le beurre, ajouter l'échalote et les champignons, faire revenir 5 minutes.
Ajouter le vin blanc, laisser réduire de moitié, ajouter la crème et le jambon et laisser réduire encore 5 minutes.
Cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient « al dente ». Égoutter les pâtes et les ajouter dans la sauce. Ajouter le persil et le parmesan saler et poivrer.
