Ingrédients
Préparation
Dans un gros chaudron, faire fondre le beurre à intensité moyenne-élevée. Ajouter l’oignon et le céleri et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter la farine et brasser 1 minute.
Ajouter le bouillon, la crème, les pommes de terre, le thym et la sauge.
Porter à ébullition et réduire à intensité moyenne.
Couvrir et faire cuire 12 minutes.
Ajouter les carottes et laisser mijoter encore environ 8 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient cuites.
Ajouter le dindon et poursuivre la cuisson 5 minutes. Saler et poivrer.
Servir avec une baguette de pain ou des croûtons.
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Ajouter la farine et brasser 1 minute.
Ajouter le bouillon, la crème, les pommes de terre, le thym et la sauge.
Porter à ébullition et réduire à intensité moyenne.
Couvrir et faire cuire 12 minutes.
Ajouter les carottes et laisser mijoter encore environ 8 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient cuites.
Ajouter le dindon et poursuivre la cuisson 5 minutes. Saler et poivrer.
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