Vous avez envie d'un plat de poisson coloré ? Alors, il est temps d'essayer ce délicieux plat de saumon et légumes prêt en 25 minutes.
Ingrédients
Préparation
Vaporiser d'enduit culinaire (sans farine) une poêle de 12 po (30 cm) ; ajouter l'huile et faire chauffer à feu mi-élevé. Ajouter le sauté de poivrons ; faire cuire 2 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer la courgette.
Placer le saumon dans la poêle, peau en dessous, en repoussant les légumes au besoin. Parsemer le saumon et les légumes de basilic, de sel aux épices et de poivre au citron. Verser le bouillon sur le saumon et les légumes.
Baisser le feu à moyen-doux ; couvrir et faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement. Retirer le saumon et les légumes de la poêle à l'aide d'une cuillère perforée.
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Placer le saumon dans la poêle, peau en dessous, en repoussant les légumes au besoin. Parsemer le saumon et les légumes de basilic, de sel aux épices et de poivre au citron. Verser le bouillon sur le saumon et les légumes.
Baisser le feu à moyen-doux ; couvrir et faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement. Retirer le saumon et les légumes de la poêle à l'aide d'une cuillère perforée.
