Ingrédients
Préparation
Régler le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Réduire en purée tous les ingrédients de la sauce au mélangeur électrique ou au robot culinaire.
Dans un bol, mélanger le poulet, la chapelure, les oeufs, la sauce chili, le persil, l'oignon et le poivre de Cayenne. Façonner le mélange en quatre boulettes et les aplatir en galettes d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.
Déposer une feuille d'aluminium huilée sur la grille du barbecue. Cuire les galettes environ 10 minutes de chaque côté, c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80C/175°F.
Sur 4 tranches de pain, déposer des tranches de tomate et une galette de poulet. Napper de sauce au Bleu, garnir d'épinards et couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwiches.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Régler le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Réduire en purée tous les ingrédients de la sauce au mélangeur électrique ou au robot culinaire.
Dans un bol, mélanger le poulet, la chapelure, les oeufs, la sauce chili, le persil, l'oignon et le poivre de Cayenne. Façonner le mélange en quatre boulettes et les aplatir en galettes d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.
Déposer une feuille d'aluminium huilée sur la grille du barbecue. Cuire les galettes environ 10 minutes de chaque côté, c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80C/175°F.
Sur 4 tranches de pain, déposer des tranches de tomate et une galette de poulet. Napper de sauce au Bleu, garnir d'épinards et couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwiches.
