Ingrédients
Préparation
Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée en les gardant al-dente. Pendant ce temps, faites durcir les œufs puis rafraîchissez, écalez-les et coupez-les en quartiers. Faites cuire les petis pois 5 min à la vapeur.
Egouttez et rafraichissez les pâtes et versez-les dans un saladier. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile et mélangez.
Pochez les saucisses dans une casserole d’eau frémissante pendant 5 min. Egouttez et coupez-les en rondelles. Egouttez le maïs.
Incorporez tous les ingrédients dans les pâtes. Versez le vinaigre dans un bol, salez, poivrez et fouettez avec la crème et le reste d’huile. Versez la sauce dans le saladier, parsemez de ciboulette ciselée, mélangez et servez.
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Egouttez et rafraichissez les pâtes et versez-les dans un saladier. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile et mélangez.
Pochez les saucisses dans une casserole d’eau frémissante pendant 5 min. Egouttez et coupez-les en rondelles. Egouttez le maïs.
Incorporez tous les ingrédients dans les pâtes. Versez le vinaigre dans un bol, salez, poivrez et fouettez avec la crème et le reste d’huile. Versez la sauce dans le saladier, parsemez de ciboulette ciselée, mélangez et servez.
