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Portions3 portions
Préparation15 minsTemps total15 mins

Ingrédients

Préparation

1

Dans un bol, ajouter les quartiers d’orange, les tomates et les petits pois. Remuer pour mélanger.

2

Dans un autre petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, la moutarde, le jus de citron et une bonne pincée de sel et de poivre.

3

Dans le bol, ajouter les avocats en dés ainsi que le persil et la ciboulette. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour mélanger.

4

Servir la salade d’avocats avec du poulet grillé ou un steak. Garnir de graines de citrouille rôties, si désiré.

Source :

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Instructions

Préparation

1

Dans un bol, ajouter les quartiers d’orange, les tomates et les petits pois. Remuer pour mélanger.

2

Dans un autre petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, la moutarde, le jus de citron et une bonne pincée de sel et de poivre.

3

Dans le bol, ajouter les avocats en dés ainsi que le persil et la ciboulette. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour mélanger.

4

Servir la salade d’avocats avec du poulet grillé ou un steak. Garnir de graines de citrouille rôties, si désiré.

Salade d’avocats et d’agrumes