Ingrédients
Préparation
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Versez 500 g d'eau salée dans le bol. Déposez les pommes de terre dans le Varoma et faites cuire à la vapeur 30 min / Varoma / vitesse 1.
Épluchez l'oignon et déposez-le dans le bol coupé en 4. Programmez 3-4 secondes, vitesse 5. Ajoutez les lardons, l'huile, sel et poivre. Programmez 8 min / 120 °C, sens de rotation inversé, vitesse cuillère.
Déposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin. Ajoutez les oignons puis le reste de pommes de terre. Ajoutez le crème et le reblochon coupé en 2. Versez le vin blanc.
Enfournez 30 min à 220 °C.
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Épluchez l'oignon et déposez-le dans le bol coupé en 4. Programmez 3-4 secondes, vitesse 5. Ajoutez les lardons, l'huile, sel et poivre. Programmez 8 min / 120 °C, sens de rotation inversé, vitesse cuillère.
Déposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin. Ajoutez les oignons puis le reste de pommes de terre. Ajoutez le crème et le reblochon coupé en 2. Versez le vin blanc.
Enfournez 30 min à 220 °C.
