Une salade savoureuse composée de kacha et de légumes agrémentés de vinaigrette balsamique fait un délicieux plat d'accompagnement.
Ingrédients
Préparation
Dans une poêle de 8 po (20 cm), porter l'eau à ébullition. Ajouter la kacha ; faire cuire de 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutter si nécessaire.
Dans un grand bol, mélanger la kacha et les autres ingrédients de la salade.
Dans un contenant hermétique, remuer tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser la vinaigrette sur la kacha ; remuer délicatement. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 heures pour mélanger les saveurs.
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