Le macaroni au fromage maison n'aura jamais été aussi facile à préparer ! Votre famille raffolera de la riche saveur de ce macaroni débordant de vrai fromage sorti directement de votre four.
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Cuire les macaronis en suivant les directives sur l'emballage.
Pendant la cuisson des macaronis, dans une casserole de 3 pintes (3 L), faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la farine, le sel, le poivre, la moutarde et la sauce Worcestershire. Faire cuire à feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fasse des bouillons ; retirer du feu. Ajouter le lait. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser bouillir en remuant pendant 1 minute. Incorporer le fromage. Faire cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Égoutter les macaronis. Incorporer délicatement les macaronis à la sauce au fromage. Verser dans une cocotte de 2 pintes (2 L) non graissée. Faire cuire à découvert de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne.
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Pendant la cuisson des macaronis, dans une casserole de 3 pintes (3 L), faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la farine, le sel, le poivre, la moutarde et la sauce Worcestershire. Faire cuire à feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et fasse des bouillons ; retirer du feu. Ajouter le lait. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser bouillir en remuant pendant 1 minute. Incorporer le fromage. Faire cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Égoutter les macaronis. Incorporer délicatement les macaronis à la sauce au fromage. Verser dans une cocotte de 2 pintes (2 L) non graissée. Faire cuire à découvert de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne.
